Kumpulan Resep Masakan Ayam

Kumpulan Resep Masakan Ayam

Resep Soto Ayam Lamongan



Baca selengkapnya Resep soto ayam lamongan

Resep Ayam Terayaki Jepang



Baca selengkapnya Resep ayam terayaki jepang

Resep Mie Ayam


Baca selengkapnya Resep mie ayam

Resep Ayam rica rica 


Baca selengkapnya Resep ayam rica rica

Menu Dan Resep Makanan Yang Paling Disukai Anak

Menu Dan Resep Makanan Yang Paling Disukai Anak | MASAKAN ANAK

 Yang paling disukai oleh anak kecil somay, sate dan kue

Resep Membuat Cilok Sambal Kacang
Somay makanan anak-anak yang biasa kita temukan di sekolahan sekolahan.



Baca Selengkapnya ==> Resep Membuat Cilok Sambal Kacang


Resep Sate Ikan Goreng Enak
Sate Ikan telah banyak dijajakan di pasar, dan tempat tempat wisata.


Baca Selengkapnya ==> Resep Sate Ikan Goreng Enak


Resep Kue Coklat Karamel Sederhana
Kue paling disukai oleh anak dan sederhana pula pembuatannya.



Baca Selengkapnya ==> Resep Kue Coklat Karamel Sederhana

Daftar Resep Masakan Anak Indonesia

 Daftar Resep Masakan Anak Indonesia
 Resep Ayam Rica Rica
 
Baca selengkapnya : Resep Ayam Rica Rica

 Resep Ikan Tongkol 

 
Baca selengkapnya : Resep Ikan Tongkol

 Resep Kue Coklat Karamel Sederhana 

Baca selengkapnya : Resep Kue Coklat Karamel Sederhana

Resep Semangi Asli Surabaya  

Baca selengkapnya : Resep Semangi Asli Surabaya

Resep Pepes Ikan Lunak 
 :: Klik aja. ada kok.. ::
Baca selengkapnya : Resep Pepes Ikan Lunak

Resep Tahu Tek Surabaya  

Baca selengkapnya :Resep Tahu Tek Surabaya

Resep Mie Ayam   

Baca selengkapnya : Resep Mie Ayam

Cara Membuat Ikan Lele Bakar

Ikan lele merupakan salah satu ikan air tawar dengan kandungan gizi yang cukup banyak. Diantaranyanya adalah kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang biasanya hanya terdapat pada ikan-ikan mahal seperti ikan kod, makarel dan salmon. Omega-3 dan omega-6 sangat baik untuk kesehatan otak dan jantung.

Selain itu, ikan lele juga mengandung protein cukup tinggi. Ada juga kandungan vitamin B12 yang membantu tubuh lebih berenergi.

Meskipun kandungan gizinya cukup tinggi, tidak semua orang senang mengkonsumsi ikan lele. Sebagian ada yang merasa geli. Padahal. daging ikan lele sangat gurih dan enak, apalagi lele bakar yang akan kita buat.

Nah, langsung saja catat resep ikan lele bakar berikut ini beserta bumbu dan cara pembuatannya, kemudian praktekan sendiri di rumah.

Ikan Lele Bakar
Bahan:
  • 2 ekor ikan lele (ukuran sedang)
  • daun pisang secukupnya

Bumbu:
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah cabe merah
  • 2 mata asam jawa
  • 5 butir kemiri
  • 1 ruas jari kencur
  • 1 cangkir santan masak
  • gula pasir secukupnya
  • garam secukupnya

Cara Memasak:
  1. Ikan lele dicuci bersih, balur dengan asam agar bau amisnya hilang. Bakar dengan api arang sampai matang
  2. Bawang putih, cabe, kemiri dan kencur dihaluskan, lalu ditumis hingga harum dan kekuningan
  3. Masukka bumbu yang sudah ditumis tadi ke dalam santan. Tambahkan garam dan gula pasir.
  4. Siramkan santan yang sudah dibumbui tadi ke ikan lele yang sudah dibakar.
  5. Bakar ikan lele siap disajikan.

Resep Cara Membuat Oseng-Oseng Hati Sapi

Hati sapi merupakan bahan makanan yang kaya akan zat gizi. Didalam hati sapi mengandung vitamin A, vitamin B12, asam folat, vitamin C, fosfor, seng, dan zat besi, bagus dikonsumsi mereka yang dalam masa penyembuhan dari sakit, dan ibu hamil.

Pada saat Idul Adha seperti ini banyak orang yang dapat hati sapi, baik dari pemberian daging kurban ataupun beli sendiri. Nah, apakah Anda sudah punya ide bagaimana cara memasak hati sapi tersebut? Jika belum, Anda bisa mencoba membuat oseng-oseng hati sapi.

Berikut ini resep dan bahan serta bumbu untuk membuat oseng-oseng hati sapi. Silahkan dicatat dan praktekan di rumah.

Oseng-Oseng Hati Sapi
Bahan:
  • 1/4 kg hati sapi
  • 1 papan petai
  • 10 buah jagung muda
  • 1/4 kg cabe merah dan hijau
  • 1 buah tomat

Bumbu:
  • 3 mata asam
  • 1 helai daun salam
  • 6 buah bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 1 ruas jari lengkuas
  • gula, garam dan kecap manis secukupnya

Cara Memasak:
  1. Hati sapi dicuci sampai benar-benar bersih, kemudian diiris kecil-kecil.
  2. Cabe hijau dan cabe merah diiris. Jagung muda dan tomat dipotong-potong. Haluskan bumbu asam, daun salam, lengkuas, garam dan gula.
  3. Bawang merah dan bawang putih diiris tipis kemudian ditumis hingga berbau harum.
  4. Masukkan potongan hati bersama dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan.
  5. Setelah hati masak, masukkan cabe merah dan cabe hijau bersama dengan potongan tomat dan jagung muda. Masukkan kecap secukupnya.
  6. Setelah semua bahan masak, angkat dan hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Lihat resep masakan Idul Adha lainnya: Cara Membuat Semur Daging.

Resep Cara Membuat Semur Daging

Semur merupakan masakan khas Indonesia yang biasanya berbahan dasar daging sapi atau daging ayam. Namun ada juga yang bahan dasarnya telur, jengkol dan lain-lain. Semur memiliki cita rasa yang sangat khas karena kecap manis dan rempah-rempah yang menyatu.

Semur sendiri berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang berarti masakan itu telah direbus dengan tomat dan bawang secara perlahan-lahan. Masakan semur sudah dikenal sejak abad ke-9 Masehi dengan terdapatnya hidangan daging rebus pada beberapa prasasti, relief candi dan kakawin di Jawa.

Nah, kali ini saya akan mengajak Anda membuat semur daging. Semur daging merupakan hidangan yang biasanya dibuat saat Idul Adha karena banyak yang mendapatkan daging kurban.

Semur Daging
Bahan:
  • 1 kg daging (daging ayam atau sapi)
  • Kecap manis secukupnya
  • Beras segenggam, disangrai lalu dihaluskan
  • Ketumbar dihaluskan secukupnya

Bumbu:
  • Lada dan Pala secukupnya
  • 3 buah bawang merah
  • 2 siung bawang purih
  • 1 ruas jari jahe
  • sepotong jari kayu manis

Cara Memasak:
  1. Daging dibersihkan kemudian dipotong-potong agak besar.
  2. Semua bumbu dihaluskan, kemudian dicampur dengan beras dan ketumbar yang sudah dihaluskan. Aduk hingga rata.
  3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging dan tambahkan air sedikit demi sedikit. Masukkan kecap manis.
  4. Setelah daging agak lunak, angkat dan digoreng. Kemudian masukkan lagi dalam kuah yang tadi.
  5. Hidangkan dengan taburan bawang goreng diatasnya.

Lihat juga resep hidangan Idul Adha lainnya: Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi.

Resep Cara Membuat Krengsengan Daging Sapi

Krengsengan merupakan masakan khas yang banyak dijumpai di daerah Jawa Tengah, Yogyakarta dan Jawa Timur. Biasanya berbahan dasar daging kambing atau daging sapi. Krengsengan ini mirip dengan Gulai dan tongseng, namun kuahnya lebih sedikit.

Pada saat hari Raya Idul Adha dimana banyak yang mendapatkan daging kambing atau daging sapi, banyak orang membuat hidangan krengsengan ini.

Nah, pada kesempatan kali ini saya akan mengajak Anda untuk membuat krengsengan daging sapi. Berikut bahan, bumbu dan cara membuatnya (silahkan dicatat dan praktekan di rumah):

Krengsengan Daging Sapi
Bahan:
  • 250 gram daging sapi
  • 4 sendok makan petis udang
  • 4 gelas air

Bumbu:
  • 6 buah cabe rawit
  • 6 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 2 buah tomat
  • 1 sendok teh lada
  • 4 sendok makan minyak goreng
  • 1 sendok makan garam
  • 2 sendok makan kecap manis

Cara Memasak:
  1. Daging sapi dibersihkan dan dipotong dadu
  2. Semua bumbu dihaluskan dan tambahkan petis udang.
  3. Campurkan daging lalu tumis hingga bumbu harum. Kemudian tambahkan air, masak sampai daging lunak dan matang serta kuahnya mengental.
  4. Angkat dan sajikan untuk hidangan bersama keluarga.

Lihat juga hidangan Idul Adha lainnya: Cara Membuat Tongseng Daging Kambing.