Berikut di bawah ini akan kami informasikan resep rahasia pokok pembuatan nasi goreng babat.
Bahan-bahan :
- Nasi putih 800 gram.
- Babat rebus 200 gram, potong serong, goreng sebentar.
- Petai satu papan, kupas, belah dua.
- Bawang putih 4 siung, parut, rendam dengan 1/2 sdt cuka, dan 2 sdt air.
- Bawang merah 6 butir, iris tipis.
- Cabai merah kriting 10 butir, rebus dan haluskan.
- Daun bawang 2 batang, potong bulat.
- Gula pasir 1 sendok teh.
- Kecap manis 2 sendok makan.
- Margarin 2 sendok makan.
Cara membuatnya :
- Panaskan margarin, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai, tumis hingga matang. Masukkan babat dan petai.
- Tambahkan bawang parut dan cuka. Masak hingga bumbu meresap dalam babat.
- Tambahkan nasi putih, kecap manis, dan daun bawang. masak hingga matang. Sajikan dengan acar timun.
Itulah Cara Membuat Nasi Goreng Babat, selamat mencobanya saja.