Bahan-bahan :
- Nasi putih 600 gram.
- Daun bawang 2 batang, potong bulat.
- Dada ayam 250 gram, remas dengan garam, goreng hingga kekuningan, suwir.
- Kecap asin 2 sdm.
- Telur ayam 2 butir, buat dadar, potong tipis.
- Bawang goreng secukupnya.
- Cabai merah besar 2 butir, buang biji, potong dadu.
- Margarin 2 sdm.
- Kecap manis 1 sdm.
Bumbu halus :
- Bawang merah 4 butir.
- Bawang putih 2 siung.
- Cabai merah keriting 4 buah.
- Garam 1/2 sdt.
- Terasi 1 sdt.
Cara membuat :
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus hingga harum dan matang betul. Masukkan daun bawang, nasi putih dan ayam suwir. Masak hingga bumbu menyatu dengan nasi.
- Tambahkan kecap manis, aduk rata.
- Sajikan dengan taburan telur dadar dan bawang goreng.
Resep di atas untuk 8 porsi. Selamat mencoba, dan jangan lupa untuk memberitahukan resep ini pada yang lainnya. Semoga bermanfaat.