Bahan-bahan :
- Nasi putih 800 gram.
- Daging has dalam 200 gram, potong serong tipis, beri 1 sdt kecap asin, 1/4 sdt merica bubuk, 1 sdt tepung maizena, aduk dan goreng sebentar.
- Kucai 4 tangkai, potong 4 cm.
- Margarin 2 sdm.
Bumbu :
- Bawang bombay 1/2 buah, potong tipis panjang.
- Bawang putih 4 buah, cincang.
- Paprika merah 1/2 buah, buang biji, potong serong tipis.
- Merica hitam 1/2 sdm, tumbuk kasar.
- Saus tiram 1 sdm.
- Minyak wijen 1 sdm.
- Kecap asin 1 sdm.
- Kecap manis 1 sdm.
Cara membuat :
- Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga kekuningan lalu masukkan daging, peprika dan semua bumbu.
- Masukkan nasi putih, merica dan kucai.
- Tambahkan garam jika kurang asin, aduk rata.
- Sajikan hangat.